有机茶有什么特点，有机茶一定更好喝吗？

有机茶喝起来更好吗?

有机茶从外形上一般很难鉴别，但有机茶与常规茶产品相比，区别还是比较大的。

首先，常规茶叶产品的质量审定通常是通过对终产品的审定来实现的，不考虑，或很少考虑生产和加工过程，而有机茶产品的质量审定不仅要求对终产品进行必要的检测，更重要的是审查产品在生产、加工、贮藏和运输过程中是否可能受到各种污染的影响。

其次，常规茶叶在种植过程中通常要使用农用化学品如化肥和农药，而有机茶产品在种植和加工过程中禁止使用任何农用化学品和所有人工合成的辅助剂，不仅保护了农田生态环境，而且丰富了生物的多样性，使环境、动植物、人类和谐共处。还有，消费者从市场上购买的有机食品如果发现质量问题，可以通过有机产品的质量跟踪记录系统，追查到全过程的某个环节，这是常规产品难以具备的。

从外观上看，有机茶和常规茶很难区分。就产品质量的认定来说，有机茶与常规茶有以下3点区别：

1．常规茶叶通常是对终端产品进行质量审定，不考虑或很少考虑生产和加工过程，而有机茶的质量审定不仅要对终端产品进行必要的检测，还要审查产品在生产、加工、贮藏和运输过程中是否受到污染。

2．常规茶叶种植过程中通常使用农用化学品，如化肥和农药，而有机茶在种植和加工过程中禁止使用任何农用化学品和所有人工合成的助剂，不仅保护了农田的生态环境，而且实现了生物的多样性。

3．消费者从市场上购买的有机茶，如果发现质量问题，可以通过有机产品的质量跟踪记录系统，追查到茶叶生产过程中的任何一个环节（茶园和农户），这是常规茶难以具备的。

在现代社会，快节奏的生活压力让大家每天都生活在焦虑和压力中。如果有什么方式能抚慰毛躁的生活，那么应该是一杯温吞暖心的茶。如果这个时候有一杯茶，足够干净，足够自然，足够纯粹，带着天地的精华，那么一定能真正慰籍现代人不安的心。这个时候的这杯茶，应该是与普通的茶有着明显的分界线，有着与生俱来就不一样的内在特质，与日常喝的茶叶不一样的，高度更高的茶叶，那么就是有机茶了。

什么是有机茶?

有机茶叶，是自然生长于灵秀山水间，凭造化之功，吸山川日月之精华而成的万物英华。有机茶种植最注重的是整个自然的和谐，不主动杀生，与环境和谐共存。不施化肥不过分追求产量，所以不透支土地的肥力和耐受力。人工除草，施自然的绿肥，更天然地回归自然。

特别在今年，国家主席习近平调研武夷山期间，走访了位于星村镇燕子案的全国茶叶有机肥替代化肥示范基地，让“科特派”指导培育下的有机茶进入了百姓的视线，更“刷新”了人们对有机茶的认知。在燕子案茶园，1000亩有机茶叶在茶农们的精心呵护下生长，一排排金黄色的油菜花，为茶树提供氮、磷、钾等天然有机肥，通过有机肥替代化肥，进一步提升茶叶的品质和健康。

有机茶叶是一种无污染、纯天然的茶叶，也是我国第一个颁证出口的有机食品。简单概括，有机茶符合下面两个标准:

无污染

有机茶，就是在无任何污染的产地，按有机农业生产体系和方法生产出鲜叶原料，在加工、包装、贮运过程中不受任何化学物品污染，并经有机认证机构审查颁证的茶叶产品和再加工制品。

有证书

有机茶是一种按照有机农业的方法进行生产加工的茶叶。在其生产过程中，完全不施用任何人工合成的化肥、农药、植物生长调节剂、化学食品添加剂等物质生产，并符合国际有机农业运动联合会 (IFOAM)标准，经有机(天然)食品颁证组织发给证书。

所谓的有机茶并不是自己说有机就是有机，并不是在荒山生长或者是没有施肥，没有打农药的茶，就是有机茶，而是必须由有机认证机构评选认定之后，符合标准的才是真正的有机茶。有机茶都是有认证证书的，如果没有的话就不能叫有机茶，最多叫生态茶。

近年来，我国共有20多个茶叶生产单位获得有机茶凭证，建立有机茶基地近6000多亩，有机茶年生产量已达500余吨(以绿茶为主，其余为红茶、乌龙茶等)。

有机茶，好处多

有机茶的意义在于寻求人与自然的逐步统一、和谐相处，这是茶的意义，也是人与生活的意义。喝一杯有机茶，它一定和别的茶叶或饮品全然不同。

有机茶都生长于生态环境极佳的自然宝地。茶叶是矜贵的东西，不比果子蔬菜，随便在扔一片土地上，大棚里就能长出来。肥沃的土壤，充足的降水，温润的气候，乃至于一片山林特有的韵味和风水，都是影响茶叶滋味重要的因素。

一杯色绿、香郁、味甘、形美的有机茶，自然拥有最为优握甚于苛刻的生长环境，才能彻底舒张其清雅纯醇的韵致。

有机茶是基因传承和内质营养最佳的茶叶。由于在栽培和采摘过程中，不添加任何人为化学物质的干扰，有机茶经历代代次第相传之后，已经自然保留下基因优秀，内质丰富的茶叶。做有机茶的工艺一定是目前最为成熟的，有机茶的内质丰富，转化复杂，这就要求炒茶做茶的老师傅掌握极为丰富的经验和成熟的工艺，才能够贴切地把握有机茶的各种特质，将其完美地呈现出来。

有机茶饮用最利于人体健康。不含任何化学添加剂，没有任何污染，丰富的内含物质包含各种人体所需微量元素，优秀的茶叶基因对抗老化、抗氧化、预防和抑制癌细胞，都有长效且深刻的影响。

同时，有机茶作为礼品赠送最能彰显格调和诚意，茶礼是中华民族自古流传的习俗，送有机茶不仅仅是将茶叶作为司空见惯的伴手礼，更是一份有关健康的祝福，一种关于健康生活、有机饮茶的良好习惯的传递。

有机茶比常规茶更好吗?

无公害茶标准是对茶叶质量最基本的要求，也是市场准入的最低标准。无公害茶和A级绿色食品茶在生产过程中允许使用高效低毒的农药、化肥和除草剂，但是使用的品种和数量必须控制在国家制定的标准范围以内。所以相比之下有机茶其培育、生产、加工等环节要求远高于无公害无机茶，是一种安全、环保、优质的饮品。

有机茶是不是比常规茶更好一些?对于这个问题，从健康角度来说是更好一些。

东汉时期《神农本草经》中记载“神农尝百草，日遇起十二毒，得茶乃解”，“茶”即是茶的前身，茶因有很强的解毒功效而被发现。常规茶的营养物质和功效，是不能与神农时期的茶相比，而有机茶就是在遵循自然生态的条件下，保证茶的纯真自然，回归神农氏的茶。

茶叶含将近500余种化合物，这些化合物中，有些是人体必需的成分，即人体所需的营养成分，如维生素、蛋白质、氨基酸、类脂类、糖类及矿物质元素等，他们对人体有很高的营养价值，而其中一部分对人体有药效作用。而有机茶中含有的营养成分更为丰富，所相对的营养价值和药用价值更高，对人体有更明显的保健作用。

有机茶中富含黄酮素，其软化血管的作用，对心脑血管疾病有很好的调理作用。有机茶中的茶多酚与儿茶素有明显降血糖的作用。另外，动物实验中，有机茶还含有降血压的有效成分。除此之外，长期喝茶能够有效提高人体免疫力，从而增强抵抗病毒的能力以及抗过敏的能力。

有机茶除了在保健功能上，可让茶友受益匪浅之外，在口感上也很是很吸引人的。由于有机茶没有受到任何的污染，所以味道更清醇悠长，每泡茶的味道也略有不同；其二，有机茶富含的营养更丰富，所以更耐泡。

如今生活水平提高了，有部分人对喝茶非常讲究专门喝对身体健康有益的有机茶。但在我国，有机茶的总体产量非常有限，从广大的需求来讲，大部分消费者能够接触到的茶叶仍然是常规茶园生产的茶叶。

不过，放眼全国，生态茶园正成为各地发展茶产业的重要方向，许多茶企从无公害茶园开始提升，到绿色标准茶园建设，再到有机茶园的建设，逐步提升茶园标准，确保生产出更生态的茶叶。

所以，大部分地区所产的茶叶品质还是非常不错的，虽然有的茶园没有经过有机认证，也没有有机茶那么完美，但是总体而言，仍然是“高山出好茶”，口感，滋味，香气都十分优越，也达到了相应的健康品饮标准。