茶树的有性繁殖和无性繁殖详解

茶树繁殖的方式有两种,即有性繁殖和无性繁殖。绝大多数茶树品种兼具有性繁殖和无性繁殖双重繁殖能力。有性繁殖亦称种子繁殖,是指茶树通过开花授粉受精有性过程产生的雌雄配子结合,以种子繁殖后代的方式。无性繁殖亦称营养繁殖,是利用茶树的营养器官或体细胞等繁殖后代的方式。

有性繁殖

茶树有性繁殖的特点:采种、育苗和种植方法简,茶籽运输方便,成本低,便于长距离引种;幼苗主根发达,如果茶园土壤疏松,可以伸长到地下80--100厘米深,根深叶茂,茶树抗逆能力强;茶树是异花授粉作物,自花授粉受精率极低。因此,茶树自然杂交后代群体具备复杂的遗传性,有利于引种驯化,并提供丰富的育种材料。但是后代经常出现性状分离和变异,各株芽叶的形态特征和萌芽开采期都有些不同,给茶叶采制带来许多不便,对茶叶品质也有影响;结实率低的茶树品种,难以用种子繁殖加以推广。

采种园的选择与管理:选择优良品种,茶树生长旺盛且分布均匀的茶园;采养结合,兼顾深叶与留种。茶树的花芽在6-7月出现在当年生的新梢枝条上,因此春茶留叶采,夏季不采,增加茶树花芽分化的场所,加强茶树光合作用能力,从而增加养分的制造和积累,有利于保花、保果和提高茶籽质量。

加强培肥管理,每年3-10月是芽叶生长期,也是茶果发育期,尤其是6-10月,当年花芽大量形成和发育,上年受精幼果在这时旺盛生商,形成种子,因此,采种茶园需施适量氮肥,以增强茶树生长势。碳钾是形成花芽和茶果不可缺少的元素,适当增施磷钾肥,可以促使开花多,结果盛,防止落花落果。一般认为氮、磷、钾比例为1:1较为适宜,一般兼用留种园,氮肥按采叶茶园标准,按三要素的配比,决定磷肥和钾肥的用量。基肥于9-10月间将有机肥和一半磷、钾肥拌和后施入;追肥氮按采叶园标准分次施入,另一半磷、钾肥在春茶后(5月下旬)或茶后（6月下旬）施放。

茶籽的采收与播种:在霜降前后,当果壳呈暗褐色,种仁饱满呈乳白色时,即可采收。采回的茶果,应及时雕放于干燥的楼板上,摊放的厚度约10厘米,并经常翻动,以防发热霉变。待果壳干裂时剥取茶籽;在我国大多数茶区为11月至翌年3月均可播种。播种前苗地应深耕30厘米左右,打碎土块。穴距10cm,每穴播茶子3-5粒。适宜的播种深度为3-5cm,盖土不宜太厚;播种后上面再盖层干草,抑制杂草生长,待茶苗出土时即除去杂草;播种后需做好苗期的除草、施肥、遮荫、防旱灾、防寒害和防治病虫害等管理工作,以达到壮苗和全苗。

无性繁殖

茶树无性繁殖技术是利用茶树的根茎、叶、芽等营养器官进行的繁殖,现在主要是应用短枝抒插,压条等方法用的较少其优点能保持良种固有特性,后代性状致,生育期和长势比较整齐,新梢大小、持嫩性和色泽较接近,便于机械化采茶,名优茶加工;扦插后发根快,成活率高,根群发达,移栽成活率高等优点;3缺点是容易传染母树的病虫,茶苗及幼树的抗逆力较实生苗差。

母树的选择与培育:采穗母树应选择良种、纯种,生长键壮、无病虫害的幼青年茶树,或更新复壮茶树,建立采穗与采叶兼用的母本园。对混杂的异种劣种要挖掉,避免采穗时混杂。主要的技术措施:修剪要适时,一般供夏、秋插的青壮年母树,分别于春茶前(2-3月)、夏茶前(5月)轻修剪;供冬插或翌年春插的,秋茶前(6-7月)轻修剪。剪去细弱枝、病虫枝和树冠上部突出枝。幼龄茶树和重修剪、台刈更新复汁茶树结合树冠培养进行定型修剪,剪下的枝梢用于扦插;修剪前施基肥,于秋冬季亩施腐熟厩肥2.5-5.0吨或发酵饼肥250-500公斤,拌施过磷酸钙25-50公斤。修剪时施追肥,亩施硫酸铵20-30公斤。留养过程结合喷农药用0.5-1.0%尿素溶液根外追肥;及时防治病虫害,避免蔓延。剪枝扦插前,要采用高效低毒农药,喷一次农药,防止病虫带入苗穗;打顶剪枝托插前10-15天,要及时进行打顶,促进成熟。

苗地准备:苗地选择选择土壤结构疏松、透气良好、土层厚、微酸性的沙质壤土,地势平坦、水源充足、排灌方便、向阳避风的早地或水田。种植烟草、麻类的不宜作苗地。苗地需轮作;苗床制作,苗地深翻约30厘米,并碎土、耙平后,制成高13-16厘米,宽110-120厘米的苗床,朝东向西。

苗床间沟面宽约45厘米。苗床东西侧设贮水坑,深、长各80-100厘米,宽50厘米。苗地四周设排灌沟;施基肥亩用腐熟厩肥1.0~1.5吨或发酵饼肥100-150公斤,拌施过磷酸钙10-15公斤,与苗床土充分拌和均匀,并轻压、平整;铺培养土挖取红、黄壤心土,经筛孔1厘米的筛子过筛后,均匀铺盖在苗床上,厚5-7厘米,需整平、压实。亩用20立方米左右;荫棚设置,在苗床的两边,隔1.5-1.6米各打一个木桩,木桩上捆扎竹片作为棚架。架高30-50厘米(低棚),或100厘米(中棚)。低棚者遮荫物用竹帘,竹帘长3-4米,宽1.5-16米。也可以用透光率30%的遮阳网来遮荫。

亦可以采用铁芒箕遮荫。铁芒箕三条成一束,隔1-2行直插在行间,铁芒箕枝叶离地25厘米以上。遮荫物疏密要均匀,遮光率70%左右。

剪枝插折:插枝选择选择茎红棕色或上部黄绿下部红棕色、半木质化、腋芽饱满,无病虫害的枝梢;母树上剪下插枝,及时运回摊放在荫凉避风处,喷水湿润,剪取短茎3厘米左右,带无损伤的一片叶个腋芽。剪口要平滑,成马蹄形。

上端剪口斜面与叶向相同,距叶柄处3-4毫米。应随剪随插;扦插:春插在2-3月;夏插在6-7月;秋插在9~10月;冬插在11~-12月。高山寒冷茶区,夏秋插为宜。热旱期、霜冻期以及雨天不宜剪枝开插,抨插方法,先将苗床充分喷湿,待稍干不粘手时,按划好的行距插。大叶品种行距9-10厘米,中小叶品种6-7厘米,株距3厘米左右,叶片互不重叠为宜,宙插15-20万株。短枝直插入土,或将叶片稍翘起斜插入土,叶柄,芽应露出土面,叶片不能贴土,边插边将插枝周围表土压实,使插枝与培养土紧贴。插后即遮荫、喷足水。

苗圃管理:浇灌水与排水短枝扦插入士至愈合发根过程,应勤浇水,保持苗床湿润状态。晴天、高温干燥天气每日早晚各浇一次。阴天、每日或隔日浇一次。发根后隔日浇次或隔数日沟灌一次,沟灌3-4小时,苗床湿透即排干。

下雨天要及时排除苗地积水;遮萌短枝托插入士至愈合发根过程,应适度遮荫。抒插发根后应降低遮光度,逐步疏去遮萌物。根系发育较健全,选择阴雨天去除遮荫。一般春夏插者,夏秋季热早期过后逐步去除遮荫。秋冬插者,翌年5、6月去除遮荫。去除遮萌后应浇水防旱。高山寒冷茶区霜冻期要遮荫防冻害;施肥苗期施肥应掌握少量多次,先稀后浓,淡肥施,氨磷钾配合施的原则。春插者在5-6月;夏插者8-9月;秋冬播者翌年4-5月;防治病虫害,可采用高效低毒农药,消灭病虫于发生初期。起苗出圈前7-15天必须全面喷1-2次农药,苗地还应及时拔除杂草。发现花酱随时小心摘除。

起苗出圆、包装与运输:起苗出圃苗高达20厘米以上,三分之二以上红棕色,于秋冬季或早春出圃。起苗前,先灌水湿透苗床。起苗时,要多带土,勿伤根群。茶苗生长高度30厘米以上,可以剪取上部壮枝用于扦插,但留下的高度不应低于25厘米,叶数不应少于6片;包装与运输中,茶苗包装用稻草捆扎, 100株一小捆, 500株一大捆。或用竹篮、蔓包装。根际士少的可沾红土泥浆。运输茶苗要严防发热、重压损伤茶苗。