福鼎白茶有地域唯一、工艺天然和功效独特等特性。中医药理证明，白茶性清凉，消热降火，消暑解毒，具有治病之功效。清代名人周亮工的《闽小记》中载：“白毫银针，产太姥山鸿雪洞，其性寒凉，功同犀角，是治麻疹之圣药。” 特别是随着近年来欧美国家对白茶进行的深入研究发现，相比其他茶类，白茶的自由基含量最低，黄酮含量最高，氨基酸含量平均值高于其他茶类，具有降血压、降血脂、降血糖、抗氧化、抗辐射、抗肿瘤，人体免疫力细胞的干扰素分泌量增加5倍等作用。
立秋已过，中秋将至，天气也慢慢的由热转凉，由凉转寒。天一冷，人的血管似乎也跟着变“脆”，每年的10月到12月都是心脑血管疾病的高发期。这期我们聊聊喝白茶对心脑血管的养护作用。
学术点的阐述：
心脑血管病是较常见的疾病，其发病率较高，严重影响人体的健康，治疗若不及时可致“半身不遂”。脑血管疾病包括脑栓塞、脑血栓形成及脑出血等。其病因主要由于人体血液处于高凝状态，红细胞聚集，血流缓慢，而形成血栓，或使血管壁的脆性增加，经外界不良因素的刺激，血管破裂而导致出血。
通俗点的说法：
我们的母亲河黄河全长5464公里，长江6400多公里，而我们人的大小血管加起来有4万多公里，黄河、长江不治理、不清淤会发生水患，我们体内的垃圾你治理过吗？如果你的的血管壁不平，管腔变细，甚至阻塞或破裂，各脏器、组织所需要的营养如何获得？人体怎么健康？
可见，心脑血管的养护关键在于
A.疏通
B.增加血管的韧性
那白茶对心脑血管有何养护作用呢
A.疏通
①抗凝性
高凝状态是血栓形成的重要条件，而福鼎白茶具有抗凝和促进纤溶作用，能改变高凝状态，能有效的抗凝.溶栓，且没有一般抗凝药物的副作用
②降低血液粘度（P<0.01说明差异显著）
福鼎白茶饮服2-3周后，全血粘度从4.77降至4.31（P<0.01）；血浆粘度从1.66降至1.58（P<0.01）；全血还原粘度从8.58降至7.97（P<0.01）。三项血液粘度全面下降，表明白茶能降低血液粘滞性，降低血液高凝状态，增加血液流动性，改善循环，并防止血栓形成。福鼎白茶还能防止红细胞聚集。红细胞在血液中呈分散状态，红细胞膜表面带负电荷。若膜电荷减少使血细胞相互排斥力减少，则红细胞发生聚集。服用茶叶后，明显增加红细胞电荷，降低红细胞聚集作用，使已聚集的红细胞分散，有利于降低血液粘度，防止血栓形成。
③改善血液循环
B.增加血管韧性
比较35例脑血管病患者的毛细血管脆性，多数在喝福鼎白茶后，其毛细血管脆性均有不同程度的改善，毛细血管脆性降低，抗力增加。福鼎白茶有降低毛细血管脆性、增加抗力，从而减低出血问题，这对脑出血等疾病的防治有一定作用。
通过研究证明饮福鼎白茶可改善血液循环，抗凝和促进纤溶，有预防脑血栓形成、降低脑出血的概率的作用，是日常养护心脑血管的好帮手。
福鼎白茶所独具的特点，也得到了许多专家的认可。2008年6月，通过对福鼎白茶认真细致的考察和研究，中国国际茶文化研究会学术部主任姚国坤教授等七位国内著名茶叶专家一致达成“福鼎白茶共识”：一是源于福鼎，文化丰厚。福鼎白茶栽培历史悠久，是白茶之王—白毫银针的发祥地。二是品质优异，康体养颜。白茶具有增强免疫力、抗氧化、延缓衰老、抑菌消炎的显著功效，是人类康体养颜之珍品。三是创新发展，前景广阔，能够满足人们对健康生活的日益追求。全国政协委员、全国供销合作总社杭州茶叶研究院院长、国家茶叶质量监督检测中心主任骆少君研究员也一再呼吁重视发展白茶，她说：“不仅美国，瑞典斯德哥尔摩医学研究中心的研究也表明，白茶杀菌和消除自由基作用很强。30年前我就极力推介白茶，今天更要大声呼吁。”
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