品味福鼎白茶 含遇上老福鼎白茶高清视频

博山茶馆－曲奇遇上老福鼎白茶高清视频

福鼎，在我的想象里，已然是一个十分美好的地方，是一个富有诗意的地方，因为它的名字是那么的高贵，因为它是中国白茶的第一故乡。

不久前，我有幸参加中国散文年会和《散文选刊》杂志社组织的“2010中国散文福鼎笔会”活动，这是我平生第一次来到福鼎，更是我平生第一次端端正正地品味福鼎白茶。

福鼎的秋天是美丽的，福鼎秋天的茶园是美丽的。

举目望去，扑面而来的是鳞次栉比、葱笼叠翠的曼妙。啊！满山满谷都是茶树铺就的绿。那一片片绿色，分明昭示着南北季节的截然不同。眼前的景物没有一丝萧 瑟的秋意，恰似春天般的盎然。那一株株白茶的绿芽光鲜莹润，熠熠生辉，彰显着自己清白高雅的生存状态。而人们更是在茶的淡淡清香中感怀不已。

这里的秋天我分外喜欢，其景致远比我们吉林美丽得多，生动得多，浪漫得多。虽然“鲶鱼”风暴登陆搞得雨水涟涟，但雨中的色彩更显得深沉而凝重。

那几夜，在福鼎那几夜，我一直没有睡好，也许是福鼎白茶令人兴奋的原因，也许是福鼎白茶引人思索的缘故。

在我看来，自然界的一切物质都是有味道的，包括空气，包括阳光，包括山水，包括泥土，包括老屋，包括花草树木等等，无一例外。人们对于味道的品鉴，最经 常、最持久、最饶有兴致的莫过于茶了，所以便有了“酒困路长惟欲睡，日高人渴漫思茶”、“归来何事添幽致，小灶灯前自煮茶”、“山茗煮时秋雾碧，玉杯斟处 彩霞鲜”、“从来佳茗似佳人”、“惟有茗者留其名”等脍炙人口的不朽诗句。而在整个世界茶林中，在形形色色茶品中，福鼎白茶可谓是超凡脱俗，鹤立鸡群，举 世无双。它的制作，它的形状，它的颜色，特别是它的味道，有着自己独特的风韵，可与任何同类相媲美。

说句实话，自己虽然舞文弄墨了几十年，但对于茶并没有多少研究，也没有多少爱好，不过是写作困倦时冲上一杯靠它来提提神。然而当我来到福鼎之后，特别是每每品味福鼎白茶之后，对茶则有了种亲昵的感觉。

福鼎之行，虽然满打满算只停留了三天时间，但福鼎白茶却给我留下了难以忘怀的印象。赏茶、品茶，福鼎白茶犹如一部厚重的史书，任凭我们不由自主地去品读。

听茶园的师傅讲，福鼎是全国最大的白茶产区和出口基地，素有“世界白茶在中国，中国白茶在福鼎”的美誉。近年来，在老舍茶馆，在北京奥运会，在上海世博会，在北京、上海国际茶文化节中，频频留下了它的倩影。

在福鼎那几天，大家每天都会亲手泡上几泡茶。每当小心翼翼地将白茶倒入茶杯，心中都会生发一种惊叹，一番感慨。福鼎白茶袅袅娜娜散发出的味道，在房间里 四处游走，在空气中氤氲弥漫，留下一抹抹迷人的淡淡的清香。这清香，不能不让人为之震撼，为之感动，为之沉醉。大家闲谈时总会围绕着福鼎白茶，而且总是以 “齿间留香”来加以赞美，赞美它的形态，赞美它的味道，赞美它的持久，赞美它让人回味无穷。

啊！福鼎白茶真是太美了，形态太美了，颜色太美了，味道太美了。

但见杯中大小均匀的茶芽，满身披着白毫，恰似银妆素裹。每一根都是那么的妩媚，每一根都是那么的灵动，每一根都摆出幽雅而动人的身姿。那一条条茶芽芽尖 向上，挺立杯中，如陈枪列戟，似排兵布阵，疏密有致，清雅悠然。每当一杯水倒入其中，它们便在清澈的茶汤中翩翩起舞，雀跃跳动，人们的身心也随着飘然若仙 了起来。

那白茶汤色略显微黄，极浅极淡，在杯中似有似无，给人一种清远幽长的感觉。这不禁让人想到了纯净，想到了本色，想到了质朴，想到了清冽，想到了恬淡，想到了晶莹剔透等字眼，而一时间竟然又有些迷惑，不知道杯中究竟是有茶还是无茶。

轻轻地掀起开杯盖，那茶香纯正而又清爽，淡雅却又绵柔，那份氤氲的香味绕鼻而来，洒满全身，心灵也随着茶香弥散，恍若与宇宙相融合，升华到“无我”的境 界。原以为“齿间留香”只是文人们的一种夸张，但当我亲口品尝了福鼎白茶后，深切感受到这句话的恰如其分，没有一点儿夸张。

在缕缕茶香中稀释心中抑郁，享受闲情逸致，于是便觉得平凡的生活变得富有诗意，整颗心也渐渐地轻松起来，明朗起来，愉悦起来，高雅起来。

此时此刻，我似乎理解了如何从茶中品味空灵：有茶无茶，本存乎我心；“天人合一，物我玄会。”

此时此刻，你会有一种返璞归真的感觉，你会觉得心简单了，世界简单了，世界上的一切事物简单了。

此时此刻，如果捧上一本书，我想，那茶一定会成了书中的仙子，那人一定会进入“禅”的意境，变得从容淡定。

福鼎白茶让我喜爱，如同一个喜欢书法的人喜欢墨汁的味道一样衷情，喜欢临帖里古典的气息一样迷恋。

一杯茶在手，在口，更在心。

茶恰似婉约的诗篇，品茶总会让人想起人生，想起如茶一样的人生，并且让人不知不觉地陷入一种无限的遐思。特别是那种甘苦交汇的韵味，那种忧乐相乘的韵味，那种自然纯真的韵味，令人顿悟人生的哲理之妙。

台湾著名作家林清玄曾十分形象地概括了茶叶的滋味：“同一泡茶，在第一泡时苦涩，第二泡时甘香，第三泡时浓沉，第四泡时清冽，第五泡时清淡。”他巧妙地把“人生如茶”的道理告诉人们：“苦难如同少年，甘香如同青春，浓沉如同中年，清冽如同壮年，清淡如同老年。”

被誉为“大碗茶”、声名仅次于茶圣陆羽的唐代著名诗人卢仝，对饮茶有着自己独到的见解：“一碗喉吻润，两碗破孤闷。三碗搜枯肠，惟有文字五千卷。四碗发轻汗，平生不平事，尽向毛孔散。五碗肌骨清，六碗通仙灵……”这真可谓是“茶道之外的思想，思想之外的茶道”。

唐代有位诗人叫皎然，写过一首《饮茶歌》：“一饮涤昏寐，情来爽朗满天地。再饮清我神，忽如飞雨洒轻尘。三饮便得道，何须苦心破烦恼。”这位诗人讲的也是茶的药理之外的作用，读来让人感怀不已。

当代作家吕充闾在饮茶时不禁赞叹：“消受个中禅意味，蹉跌险阻漫诧讶。”此话更是让人受益匪浅。

是啊，喝茶的人都知道，初喝时觉得它有点苦涩，但慢慢地就觉得它苦中有着一丝淡淡的清香了，而且这香味常常让人意犹未尽，回味无穷。

其实人生何尝不是这样呢？

人生也如喝茶，在没喝之前，你所闻到的是它的清香，这清香让你心存美好，心存希冀，心存向往。可当你喝上一口之后，才知道它原来却是苦的。这好比人生旅途中，总会有艰辛与苦涩相伴相随一样。

然而，无论是茶还是人生，总有苦尽甘来的时候。这说明，苦与甜是辨证的，它们都是人生的况味。只有能从苦中尝出甘甜的人，只有能够坚守苦尽甜来的人，才是生活的智者，才是生活的强者。

在人生旅途中，正是苦涩让我们清醒前进道路的艰难，正是苦涩给我们带来了鲜花掌声，正是苦涩支撑起我们生命的天空。这让我对老百姓说过千遍万遍的那句“先苦后甜”的俗话有了更深的理解，这让我更深切地领悟到“甜是苦泡的”和“苦尽甘来”的深刻内涵。

福鼎白茶制作最天然。它未经刻意加工，一切自然纯真，因此它的味道是清雅的，是淡泊的，而不像历经杀青、揉捻、烘炒后的其它茶叶那么浓烈。然而福鼎白茶于淡泊中似乎蕴藏着无尽的韵味，无尽的真味，就像平平淡淡是人生真味一样。

我喜欢福鼎白茶这种淡淡的感觉，这种感觉似乎更接近天然，更接近自然，甚至有些超然。淡淡的感觉宛如和风细雨，润物无声却韵味悠长，并且于无声处润泽我们的情感，滋养我们的性灵，让我们感受到一种“根”的真味。

淡淡的感觉，虽不浓烈，但有品位；虽不热烈，但很浪漫；虽不深刻，但很恒久，犹如我们的生活，虽不是轰轰烈烈，却也意味深长。想来，淡淡的感觉何曾不是 人的一生都在追求而又很难得到的东西呢？淡淡的感觉不仅能够品味出一种幸福的滋味，有时还能够品味出一种灵魂的滋味。如此说来，品茗的真趣就是让人从心底 流溢一泓淡泊的清泉。

赏茶、品茶，我忽然觉得，福鼎白茶不仅是“福茶”更是“良药”，这种奇特的“良药”能“涤除玄鉴”、“澄怀味象”，能驱散我们心里、脑海里那些浓重的阴霾，从晦暗与愚中坚定地冲决出来。

品味福鼎白茶，“平中见滋味，淡里有幽香，苦中有甘甜，涩里有醇厚。口感，回味绵长；心感，恬淡宁静。”品味福鼎白茶，茶洗尘埃，让人心净如水，让人远 离浮躁，让人削减欲望，让人物我两忘，让人有美的发现、美的感悟、美的自我陶醉，以及用美去感染别人。其实这也是一种境界，而且是一种境界之上的境界。品 味福鼎白茶，让我想到了英国著名诗人西伯写的那首彰显茶味人生的诗词：“茶啊！您是沁人的浆汁/使我清醒/您是高尚的液体/抚慰我不安的灵魂/敞开您真诚 的心怀吧/让我拥有幸福宁静。”还让我想到了英国著名剧作家佩尼罗曾为后人留下的一句名言：“茶之所在，即希望之所在。”

不经意间，那热茶一直热到心底，并奔向每一条神经末稍。那热，不仅温暖着我的身体，也温暖着我的心灵；那热，让我神清气爽的同时，更感悟出人生的真谛；那热，让我感觉到少年时那沸腾的热血仍在心口奔流，青年时那远大的志向仍在心中激荡……

在福鼎管阳茶园，我们每个人都种下了一棵白茶树，如同种下了我们心中的一份梦想，一份希望。

我想，当有一天我能亲口品尝它的果实时，一定会有另一番的味道，一定会有另一番的感想。