福鼎白琳镇——翻开白茶的历史新篇章

萧家大:风雨里的“守护”

从福鼎市区出发,40分钟左右的车程便到达我们的第一站,位于翁江的蒲家大厝。翁江,旧称药潭,古为福鼎十五都地,现属福鼎市白琳镇辖。

到达大厝后,摄影师们便迫不及待冲向"前线"。眼前的萧家大厝主要有三座大院,自西向东分别为长、二房,四、五房和三房。长、二房大院背靠虎头山,坐西向东,是一座三进式四合院有二层,整体为穿斗式木构架建筑;四、五房大院与长房大院仅一巷之隔,均为二进式四合院。

长、二房共有的大院最为气派。正大门外的门檐两端饰以选角,外观甚为大气。走进屋内,陈设是明清时期的大宅布局,虽已古旧,但整体的木构架建筑还是得以窥见当时的富贵景象。

在院内茶歇处遇到萧家长房一脉的后人萧长征,清瘦的脸庞、高挑的身板,穿着端庄的西装,身上透着淡淡的文人气质。看见拿着“长枪短地”的我们,他淡定有礼地相递我们品茶。

几杯茶级后,他就带着我们一同参观大院。

"萧家大厝之所以有名,不仅是它建筑的宏伟壮观,更主要是这里的一砖一瓦、一木一石都体现了当时建筑技艺的精湛与科学性。大院从取材到建造的每个环节都是精益求精,你看这些厅柱、地梁、接地横梁,每一处都大文章,所以大院能在风雨中走过200多年。"沿着三进式往内堂进发,萧长征耐心地讲解着建筑细节与那段大院的茶叶往事。

原来萧家当年便是靠茶叶发家致富,在清代创立了“三泰"茶庄,主营绿茶、兼营白淋工夫以其雄厚的实力,成为当时间东极具影响力的茶叶商号,一度风雁上海滩。但世事难料,西方列强的大炮轰开了满朝的大门。中国时局动荡,国际红茶市场也风云突变,萧家在其间经历几番折随后也走问衰败，重归寻常。

“萧家后人如今做茶的多吗?"听完"三泰"茶庄的故事,我不由地问道。

“据我了解不多,我也是赶上这些年白茶热,业余做点。"萧长征说着送我们至大门。由于茶厂就在附近,他热情地邀请我们前去喝茶。听闻我们另有行程后,他笑着跟我们挥手道别,便转身走回大院,顾长清瘦的背影逐渐消失在大部门里。

如今,往事如烟散去,唯有这大厝还屹立在此,用那些历史斑驳的痕迹,“守护”着那些年,人和茶被尘封在时代里的记忆。

白琳老街:一段茶香"蜿蜒”的爬坡街

很多地方都有一条见证时代的古街,白琳老街就是这样的“见证者"见证了福鼎乃至闻东茶叶贸易史上的辉煌时期。

清道光年间,闽、广茶商在福鼎县经营工夫红茶,以白淋为集散地,设号收购,“白琳工夫”因此声名大振,远销海外。而老街,在当时正是承载着茶叶贸易的街市。

我们抵达老街时,正赶上街道老茶馆复兴改造的阶段。白琳茶业协会党支部书记林如海在街口热情地迎接了我们,提到古街,他的眼里“星星"闪烁,话匣子一下就打开了。"走,现在就由我带你们爬坡游街。

原来这条老街是一条全程蜿蜒1.2公里的爬坡街,街道两旁由古今交错的两层建筑构成,多为木质结构瓦房。老街尚留七成的旧商铺,如今虽多为民居,但进门依旧可见天井、厅堂、但厢房等旧貌,很多著名的老字号茶馆,如步升春、恒丰、丁合利等都已在旧址上修复。

"老街在鼎盛时期,那可是商贾云集、茶馆林立,清朝就有11家,民国时更坐拥36大茶馆,我们目前正逐步按照'修旧如旧'的原则进行修建，这家步升春就是按民国风格修复的。"说话间,我们已经来到一个民国风的茶馆前。

灰色砖瓦、木质窗框、镂空花窗、彩透玻璃,店内悬挂的彩色吊灯,无处不散发着浓厚的民国气息,步升春茶馆于1923年由白琳镇的林步升创办,在当时是一家集饮茶商洽、休闲娱乐多功能于一体的商号，对白琳茶业影响颇大。

当我还在茶馆历史里“穿越”的时候,后面的摄影师连连叫到,“快让下,我们要抓拍了。"原来几个身着汉服的女孩正从馆内走来,那明媚而纯净的笑额、文艺复古的气息,像极了那个时代的美好样子。

我们接着又参观了丁合利茶馆,丁合利馆是老街复兴计划开启后,第一家已经开始对外营业的老茶馆,由白琳茶商丁锦嗣于1910年创建,占地面积620平方,因丁氏家族经营有方,曾场名海内外。

进门后,但见一楼的大厅布有数席,几名身穿茶人服的少年正认真地进行茶艺表演,配合着古典的背景音乐,每个动作都展示地从容不迫。

馆内陈设古朴典雅,摆放的多为老物件,前台茶馆的老印章、早期下南洋的铁皮箱、放在角落-旁油灯、古琴,还有庭院里的豆腐磨石,都在向到访者默默地诉说着那个时代的故事。难得的是,丁合利馆的后园还种了大片的菜茶,福鼎白琳工夫和白茶的最初原料都是菜茶,如今在福県已较为少见。

一路向上,我们还沿街拜访了镇上83岁的"榜样茶人”张时定,世代居住在街上的百岁老人刘冬妹,提起老街,他们的回忆里总带茶香。

白琳镇的古厝荣光

历史文化名镇白琳,有文字记载的历史可以上溯到唐朝。史载,唐乾符年间,有白水仙者迁居此林中,得名白林,后雅化白琳。先人徜徉于这片青山碧水,留连忘返,繁衍生息的人文历史大观,只要你细心留意,古镇胜景俯拾皆是。建于清乾隆十年的翠郊村洋重古民居,规模宏大,建筑结构独特,堪称中国江南古建筑之杰作,与白琳寨址、藤屿明代古城堡、三福寺未代双塔、玄武育观、肖氏古慧、兰里溪瀑布等景点融为一体形成山、海、石和人文景观风貌。此外,历尽沧桑的白琳寨址、藤屿明代古城堡、三福寺凌空,立的宋代双塔,唐代太姥的四大寺院之一的天王寺、湖头古村落也都是闻名遐迩的历史景点。

正午的阳光下,翁家村的萧家大厝仿佛一位历尽沧桑的百年老人,沉默而庄重。普经熙熙攘攘的岁月时光仿佛已凝固在这一砖一互间,往事如烟,只有斑驳的树影在对我们倾诉这个庞大家族的昔日故事。嘉庆年间,翁江萧氏先祖萧汉华学家徒居白琳翁潭,成为萧氏的入迁始祖,并带领五个儿子建立了这库闻名于世的萧家大厝。萧家大厝是个复合型建筑体,古宅共有三座,自西向东分别为长二房大院,四五房大院和三房大院。长房正大门两旁有一副对联因阴刻在青石上,右联:地罗山海罗真景,左联:家积图溯量薇。

从门厅往前走,便是过雨亭,两旁空斗墙合围各开一小门,可入一进侧室,上方书有"爱吾庐,三字。正厅两侧木质构架和隔墙均有许多造型美丽,寓意吉样的的镂空画梁和雕花,显得古朴生动。整个大居背靠虎头山,不远处青山隐隐,郁郁葱葱,显得生机盎然。

2017年,由浙江卫视打造的综艺节目《漂亮的房子》热播,吸引了众多观众的眼球。

该节目以重新解读人·自然·建筑的关系为拍摄理念,一开播便引发了古建筑爱好者们的共鸣。在节目制作过程中,由吴彦祖、冯德伦等明星嘉宾组成的“筑梦小队"前往萧家大腾拜访。吴彦祖坦言,这座老宅令他想起了在日本留学的时光。萧家大居是他见过的印象晨深,也是最美的房子。